Rezepte
Ofenkartoffel Rezept
von GenussWerk Team | 8. Oktober 2025
Es gibt Gerichte, die wecken Kindheitserinnerungen – der Duft von frischen Ofenkartoffeln gehört definitiv dazu [...] mehr lesen
Zimtschnecken Rezept
von GenussWerk Team | 1. Oktober 2025
Wenn Zimtschnecken im Holzofen backen, liegt Magie in der Luft: knusprig karamellisierter Rand [...] mehr lesen
Kürbisrisotto Rezept
von GenussWerk Team | 23. September 2025
Wenn die Tage kürzer werden und der Duft von Holzfeuer durch die Luft zieht, beginnt die perfekte Zeit für wärmende Gerichte [...] mehr lesen
Flammkuchen Rezept
von GenussWerk Team | 16. September 2025
Es braucht nicht viel für einen richtig guten Flammkuchen, nur einen einfachen Teig ein paar herzhafte Zutaten und ordentlich Hitze. Wenn dann noch der Holzofen knistert und [...] mehr lesen
Pizzateig Rezept
von GenussWerk Team | 23. Juni 2025
Was wäre eine richtig gute Pizza ohne den perfekten Teig? In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du mit wenigen Zutaten und [...] mehr lesen
Lachsfilet mit Beeren-Mayonnaise auf Zedernholz
von Daniel Steiner | Juni 22nd, 2023
Wenn jemand auf Fisch steht dann bin ich das. Am liebsten hab ich die Kombination [...] mehr lesen
Ajvar aus dem Holzbackofen
von Daniel Steiner | Juni 22nd, 2023
Die aus Südosteuropa stammende Paprikapaste kann man sehr schnell im eigenen Holzbackofen zuhause zubereiten. Wenn [...] mehr lesen






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